La tapioca es un producto vegetal que proviene del almidón de yuca, un ingrediente muy presente en la cocina africana. La Tapioca Amarilla es ideal para alisar tus sopas y caldos, variar los fideos, espesar tus salsas y aportar suavidad a tus postres.

¿Cuáles son los beneficios de la tapioca?

Las virtudes nutritivas de la Tapioca son numerosas y contribuyen a una dieta variada y equilibrada.

• Baja en grasas y muy rica en carbohidratos lentos, la tapioca es una excelente fuente de energía además de muy digerible. Por eso se utiliza en la alimentación de bebés, deportistas y ancianos.
• Almidón de mandioca, una raíz naturalmente libre de gluten, la tapioca es ligera y digerible, a la vez que nutritiva y saciante. Es muy utilizado para aumentar la sensación de suavidad y untuosidad en las preparaciones culinarias y realza el sabor en boca, sin distorsionarlo.
• Buen sustituto de la grasa, reduce la nata en los postres lácteos y la mantequilla en las tartas.
• También es un producto vegetal que puede sustituir al huevo en determinadas preparaciones como las cremas de postre.

Como habrás comprendido, es por tanto el alimento ideal para variar tus comidas y especialmente recomendado como parte de una dieta sin carne.

Características del producto

• Envase: 1kg
  
• Almacenamiento: Almacenar en un lugar seco lejos de la luz.

¿Cómo cocinar y preparar la tapioca?

• ¡Gari es muy fácil de preparar! Simplemente vierta unas cucharadas de lluvia de tapioca en una olla con agua hirviendo y cocínela hasta que se vuelva transparente. ¡Tus sopas y cremas de postre no podrán prescindir de él!
  
• Consumir sin moderación ! Caliente en una deliciosa sopa aterciopelada o fresco en una cremosa crema de postre.
• La tapioca también ayuda a realzar los sabores de otros ingredientes y a preparar platos dulces y salados. Marida especialmente bien con frutas frescas, especialmente frutos rojos o frutas exóticas, como el coco.