La harina Banku Mix se elabora a partir de masa de maíz y yuca. Se cuece con una mezcla proporcionada de harina y agua caliente hasta obtener una pasta blanquecina y suave.

Es una harina que se consume comúnmente en Ghana y es un alimento básico muy apreciado en todo el mundo.

A menudo comemos Banku con estofado de okro. Sin embargo, al igual que Kenkey, también se disfruta con pescado a la parrilla, Shito (salsa fresca) y Shitor din (salsa de pimienta negra).

Sin gluten: apto para vegetarianos y veganos.

Características del producto

• Marca: Elsie's
• País de origen: Ghana
• Saco de 1 kg